Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Избираме камби с големина таква, че да влезнат през отворите на бурканите. |
|
2
Готово
|
Смесваме и кипваме олиото, оцета, солта, захарта, черния пипер и бахара. |
|
3
Готово
|
Сваляме от котлона и веднага вътре попарваме камбите (за няколко минути само). |
|
4
Готово
|
Изваждаме ги и на тяхно място пускаме морковите, зелето и целината и ги оставяме да престоят 24 часа. След това ги изваждаме и отцеждаме. |
|
5
Готово
|
Напълнете камбите с отцедените зеленчуци и ги подреждаме в буркани. След това ги доливаме с маринатата, затваряме с капачки и варим 5 минути. |
|
6
Готово
|
Съхраняваме туршията на хладно. |
