Начин на приготвяне
Стъпки
|
1
Готово
|
Патладжаните изпичаме равномерно от всички страни цели във фурна, плоча или скара. |
|
2
Готово
|
Готовите поставяме в тенджера, която захлупваме и оставяме така за минимум 30 минути. След това ги изсипваме в тава, за да се охладят и ги обелваме. |
|
3
Готово
|
Отцеждаме патладжаните и ги осоляваме на вкус. |
|
4
Готово
|
Напълваме ги в сухи бурканчета, които затваряме с капачки и стерилизираме за 20-30 минути. |
